Date: 2022年04月26日抽出レス数:51 画像数:1

1:はじめのつらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:14 ID:/zwijHPe0● BE:194767121-PLT(13001)
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東京都千代田区神田須田町に、スリランカ人男性が1人で切り盛りするカレーの店がある。提供するのはとろりとしたルーが特徴の日本式カレー。日本のカレーを世界に広めたいと昨年、念願だった自身の店を開いた。

外国人に人気のチキンカツカレーを手にするアジャトさん。自身が初めて食べたのもこのカレーだったという(8日、千代田区で)
 店主のナサルディーン・モハメド・アジャトさん(29)は2015年に留学のため来日。栃木県で暮らしたが、豚肉やアルコールが摂取できないイスラム教徒のため食事に困ったという。「どの食事が大丈夫か
分からないので、ずっと卵を焼いて食べていた」とアジャトさんは振り返る。

「まん延防止等重点措置」が適用された期間は午後8時の閉店を強いられた。できる限りの営業を続けたが売り上げは約4割減ったという。それでも「日本のカレーを広めたい」という夢がアジャトさんを支える
(2月19日、千代田区で) 昼営業後には、自転車で買い物に繰り出す。「イスラム教徒にも安心して日本の料理を食べてもらいたい」と食材には細心の注意を払う(12日、台東区で)
 その後、専門学校を卒業し、19年に就職のため上京したアジャトさんは、人生を変える食べ物に出会う。イスラム教の戒律に沿って調理する、ハラール対応の日本式カレーだ。カレー専門店チェーン壱番屋が出しており、
「スリランカのカレーとは全く違う、未知のおいしさでした」。

 スリランカにいた頃はパン屋でアルバイトをしており、料理は得意だ。多くの外国人観光客が日本を訪れていた時期で、来日するイスラム教徒にも安心して日本の料理を食べてもらいたいと思い、
日本式カレー店の出店を計画。カレー店でアルバイトをして腕を磨き、目の前にモスクがある立地で21年1月、店をオープンさせた。メニューには、もう一つの好物まぜそばも加え、店名は「ニコニコ まぜ麺&カレー」にした。

https://www.yomiuri.co.jp/national/20220424-OYT1T50025/

引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1650773656/
2:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:15 ID:clXyjUS60
カレーとラーメンとチョコレートは日本で魔改造されて世界一美味くなった
26:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:27 ID:iD4DpI070
>>2

チョコレートはもうひと頑張り

5:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:16 ID:sjHDG/No0
ハァーイ!
ウィッキーデース!
6:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:16 ID:0iLFry5L0
アジャトいなんて言っちゃダメのわよ
7:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:16 ID:OOgXNfXu0
いなばのタイカレー最高
49:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:33 ID:vOK5gXUY0
>>7

どこの海域の鯛が入ってるの?

8:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:17 ID:UKgTZ6Gi0
広めてくれるのはいいけど
カレーは飲み物だぞ、ドリンク
9:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:17 ID:xwoKVDn30
普通にインドカレーのが美味いけどな
17:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:22 ID:sdz/jjun0
>>9

俺もナンをつけて食べるインドカレーの方が好き

10:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:18 ID:ZqcUcbHI0
うちの近所じゃスリランカカレー屋が毎日長蛇の列
お互い無いものねだりなんかね
12:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:18 ID:7V13Wrct0
一番美味いのは日本人の好みに合わせたインドカレー
日本のカレーはルーツはイギリスだからな
19:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:23 ID:+5/ANhsk0
自分で焼いたパンにつけて食うのが一番うまい
20:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:24 ID:hmhefNl40
インドカレー食べ始めるとやっぱスパイスがうまいなって思うよ
スパイスは神
21:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:24 ID:AmObJQGq0
銀座カレーの中辛とか自分が作った訳じゃないけどなんか誇らしいもんなw
24:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:26 ID:bxgIEwHC0
世界に広めたいならなんで日本で店やってんの?
フランスでもジャマイカでもトルコでも店開いたら?
日本人は知ってるんだからさ
27:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:27 ID:yNUZeuap0
止めろ

また盗まれる

31:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:27 ID:QtUsFf+40
インドは旨味の概念がないから不味い
33:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:28 ID:OOgXNfXu0
スリランカカレーのお店行ったらインドカレーをこき下ろしてたな。インドカレーは油使いすぎだと。
35:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:28 ID:imLVoMgV0
世界に広めたいのに日本の都心に店開いてどうすんのよ
36:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:28 ID:qSMMVuD00
>豚肉やアルコールが摂取できないイスラム教徒

食べたのはたまたま入ってたしゃーないじゃんって言う体で食べるイスラム教徒を知っている…

83:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:45 ID:VxagETZn0
>>36

日本にいるやつほぼそれ

37:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:28 ID:Sdm3/hz40
結局は塩と油と大蒜と生姜
スパイスはどうとでもなるというか凝るにはコスパ悪い
39:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:29 ID:6G0BDPNa0
インド人と大阪人でも「なんや」「ナンや」で会話すんの?
40:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:29 ID:fiTNgwJB0
日本のカレーを日本で広めてどうすんだよ
他の国で店やれよ
41:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:30 ID:k1OR+ctG0
ニコニコが世界に広がることを期待するよ
43:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:30 ID:fBopbKr40
南インドのフィッシュカレーに比べたら
日本のカレーはクソまずいと言っていいレベル
44:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:30 ID:9jMlWuzF0
本場のカレーって日本のカレーより辛いじゃないの
もの足りなく感じそう
56:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:35 ID:sdz/jjun0
>>44

気温や湿度が違うから日本で食べる分はそんなに辛さ必要無いんじゃないかな

45:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:31 ID:E7kkoTYf0
なんか記事にまとまりがないな
来日した時は卵ばっかり食べてたしパン屋で働いていたから料理が得意とかよくわからんしカレーの修行もココイチだし
47:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:32 ID:WjYP8HdW0
スリランカ人が日本のカレーを美味しいと思うことなんてありえないと思ったが、イスラム教徒ということで少し納得した。向こうでは食べてる物が普通の人達(仏教徒)とはかなり違うからね。スパイスの香りがほとんどせずに、小麦粉ベースの日本のカレーでも美味しいと感じることもあるんだろうね。
67:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:40 ID:k1OR+ctG0
>>47

「日本食」を看板にイスラム諸国でチェーン展開を考えているんじゃないかな
「ハラルなのに日本食品そのまま」みたいな

48:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:32 ID:iD4DpI070
既出の日本式カレーの起源は英国
同じく英国式カレーをルーツに持つTIBET式カレー
シャムデー 
まぁまぁ美味しい日本の家庭カレー の味だったわ
73:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:41 ID:0dWtzJiN0
>>48

それよ(´・ω・`)
日本人好みの「本場の味」はイギリスカレーなんだよな(作ったのはインド人だけど)
外食ならネパール人やパキスタン人のカレー、調理セットとかの自炊ならイギリス製で間違いない
インド式カレーなんてそんなすぐに馴染めないよな

51:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:34 ID:qHIm2fur0
最初に食べた日本式カレーはハラルじゃなかったと思うけどそれはいいの?ルーにガッツリポークエキス入ってるけど
52:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:34 ID:sjpHewXA0
スマンうちジャワカレー使ってる
53:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:34 ID:iERgu9vB0
くだらね
調子のいいお世辞を言って集客したいだけだろw
55:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:35 ID:J8PVJ6lh0
うーんインドカレー食べてからインドカレーの方が好きだわ
61:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:37 ID:JDtQuJfG0
「うん、このほうがいい」
63:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:37 ID:mii+gTbS0
本物のカレーを食べたことないんやろな
64:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:37 ID:zt5zJQdu0
とろみのあるカレーはイギリス生まれ
とろみをつける調理法はフランス生まれ
69:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:40 ID:XScGr1j40
インドの辛いスープと
イギリスのカレー
日本のカレーは
は3つとも全然違う料理だから
71:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:40 ID:7ywy+XWy0
インドカレーの方が美味いよ
日本のは具材煮たお湯の中に市販のルー入れるだけじゃん
74:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:41 ID:JSURUjsp0
スリランカカレーのほうが美味いだろ
75:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:41 ID:4madbcaF0
なぜ日本国内で日本のカレーを広めようとするのか
92:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:50 ID:bCMG+TIb0
>>75

スリランカに日本式カレーの店を出したスリランカ人の話かと思ったのに……

93:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:51 ID:yZyhySbh0
なおインド()
94:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:51 ID:QGLHS2AG0
俺は市販のルー使わないし小麦粉も使わない。
タマネギ大量に入れてトロミ作るけどな。
ジャガイモも入れると火を止めて3時間くらいで腐り出すので粉吹き芋別に添えたりするわ。
96:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:52 ID:XScGr1j40
雄山とか言う馬鹿キャラ未だに
もてはやす奴いるんだな
雄山みたいな奴に3日飯食わせずにおいて
白飯と梅干し出したら涙流して
旨い旨い言いながら食うからw
97:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:52 ID:d+Jg78i70
香辛料をラードで溶いたカレーがハラール食になるの?チキンカツのっけたって意味ないじゃん。
91:つらたんニュースさん 2022/04/24(日) 13:50 ID:7DsjwMD40
日本のカレーを広めたいのになぜ日本で店をやる
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