Date: 2022年04月12日抽出レス数:50 画像数:1

1:はじめのつらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:17 ID:OCYWsNyp0● BE:123322212-PLT(14121)
一般財団法人「日本穀物検定協会」(東京都)が3月に発表した2021年産米の食味ランキング(5段階)で、東北6県は各県ともエントリーした
銘柄のうち一つ以上で最高評価の「特A」に選ばれた。東北のコメの収穫量は近年、全体の28%前後で推移し、全国有数の米どころ。
ただ、ブランド米競争は激化しており、コメの需要減少も続いている。ランキングから見える東北のコメ事情とは。【大谷麻由美】

 食味ランキングは今回で51回目。エントリーした産地品種銘柄は152に上る。そのうち特Aに選ばれたのは42銘柄。
過去最多だった18年産米の55銘柄、19年産米の53銘柄から大きく減った。東北や北陸地方で低温、日照不足などの天候不順が影響したとみられる。
一方、和歌山県産「きぬむすめ」が同県産として初の特Aとなったことで、エントリーしていない東京、大阪、沖縄を除く44道府県がすべて「特A経験者」となった。

 今回、特A銘柄が減ったとはいえ、ブランド米の競争は激しい。

 農林水産省によると、主食などに使う「うるち米」の産地品種銘柄数は21年産で893銘柄、前年の869から24銘柄も増えている。
食味ランキングでも「ニューフェース」の参考品種として、今回は秋田の「サキホコレ」、愛知の「なつきらり」、高知の「よさ恋美人」が登場。
サキホコレは特Aの評価を得た。

 しかし、日本人の食生活の変化からコメの需要は「年間10万トンずつ減る」といわれる。新型コロナウイルスの感染拡大に伴う外食や中食用の需要低迷の影響は大きい。

 コメの価格は下落傾向にある。各地のJAグループが生産者からコメを集める際に前払いする21年産米(1等米60キロ)の概算金は、主要産地で2~3割下がった。
農家の収入増の期待を背負って誕生した新興ブランド米も値下がりしている。

全文

https://mainichi.jp/articles/20220409/k00/00m/020/075000c

引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1649589477/
2:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:18 ID:36x725Tw0
水 炊き方
ブランドはどうでもいい
7:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:20 ID:k1gh3ew20
めんどくさいからサトウのごはん
9:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:20 ID:6R9g6C8X0
米によって炊き方変えなきゃいけないし、評価も難しい
11:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:21 ID:oWMR828g0
自称ブランド米だろ
12:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:21 ID:L6QCmBqW0
つや姫やな
13:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:21 ID:Cwo7Lyi00
用途によるだろ
15:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:22 ID:Lsef23V/0
気候に左右されなくなると強いのが北海道
大規模農業で値段下げられるから
45:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:29 ID:8b/M+DkF0
>>15

水田の作付け面積は新潟の方が広いよ
温暖化で寒暖差の大きい北海道が有利

16:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:22 ID:vyXHdaEi0
タイガーの10万ぐらいする炊飯器買ったんだけど、
なんかイマイチでガッカリしたわ
炊き方がまずいのかな
74:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:38 ID:E8CzgKdY0
>>16

実家の農家から貰ったコシヒカリ炊いたらくそ美味かった
一方買い換える前はもうパツキンがダメになってるのか安い炊飯器だったがまずかったな
パッキンは要注意だな

17:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:22 ID:cVHNFjIA0
ふふふ。
カレーだったら秋田小町
19:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:23 ID:70IbJQ9h0
ササニシキがいちばんうまい
20:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:23 ID:/9y/rA3U0
南魚沼産コシヒカリ
21:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:23 ID:2S5slny+0
色々試してななつぼしに落ち着いた
22:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:23 ID:FjS7w55U0
別にただの栄養補給としか考えてないから
地元のJAの地産米1kg290円や
23:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:23 ID:eHwyKnGe0
熊本産の森のくまさん最強やで
25:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:24 ID:PKOGTuzj0
買いたい買いたい問屋(といや)のコメを
26:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:24 ID:eHwyKnGe0
森のくまさん最強
熊本産万歳!
27:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:24 ID:f2JqiyPe0
米常ライスかパールライス
28:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:24 ID:1PWitZyM0
ゆめぴりか
29:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:24 ID:nWSD/zph0
岐阜の龍の瞳ってのが美味しい
65:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:35 ID:p4cWKVoO0
>>29

それ。
またの名を命の壱
これ本当に美味しいから食べてみて。ササニシキとコシヒカリを毎年取り寄せてたけど、龍の瞳or命の壱には勝てない

30:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:25 ID:eHwyKnGe0
やっぱ米は熊本産だよなぁ~
森のくまさん最強
33:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:25 ID:70IbJQ9h0
>>30

そこまでしつこいとお客さんに嫌われるぞ

31:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:25 ID:Zfxrp6+g0
無洗米以外を除外したい
32:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:25 ID:VjH2qtql0
福井の編み出したコシヒカリがパクられ流行ってしまってお株も奪われた
そのリベンジで長年にわたる開発であみ出された福井の誉れ

いちほまれ

34:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:25 ID:g43ceyJi0
南九州の米初めて食べた時は衝撃だった。
もち米かと思うくらいモチモチで美味かった。
36:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:26 ID:rCCkWMCS0
コシヒカリはベチャベチャすぎる
37:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:26 ID:D1PTX/FP0
ミルキークイーン
67:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:35 ID:afjFwX6u0
>>37

美味いけど人を選ぶし、割と当たり外れが激しいんだよなミルキークイーン

水晶米のブランド付いてるのはハズレが少ない気がするよ

38:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:27 ID:ub+WLMH+0
好みで選べ
39:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:27 ID:bsmVf0IQ0
実際に販売されてるのは混ぜ物ばかり
毒米を平気で売ってるような商社がクソなんだけど
40:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:27 ID:zqVkWkpX0
ブランド米の新米ならだいたいどれも美味いよ
研ぎ方や炊き方のほうが大事
42:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:28 ID:VjH2qtql0
米は米屋で買わないと駄目だな。
43:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:28 ID:jESoHkpZ0
もっちり派なら断然ゆめぴりか
51:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:30 ID:hb+XaWc90
長崎産は不味い
52:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:31 ID:vu2M3byn0
ブランド関係なく実家の米が1番うまい
54:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:32 ID:bsmVf0IQ0
つや姫なんかも10kg7000円以下と7000以上で全く別の味
日本が食品偽装に甘いからこんなことになるんだろうけど
57:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:32 ID:PMcwg4IV0
今どこも美味いよ
あとは好みの問題
59:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:33 ID:HTj7dcB80
米とか要らんわ
オートミールのお茶漬けが最高よ
60:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:34 ID:14Tj+QmQ0
はえぬき
70:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:36 ID:4YydyGYs0
>>60

わかる
コスパ的には最強クラス
小粒だけど旨味は充分

69:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:35 ID:4YydyGYs0
青天の霹靂

人気出て数年前から値上がりしてきてる

71:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:37 ID:Aa6mA0b90
ななつぼし
弁当はこれがいい
76:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:38 ID:XHABfF/e0
>>71

わかる
ななつぼし、あきたこまち、はえぬき
この3つが味のわりにコスパが良い

77:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:39 ID:0NU3Yxdi0
テーブルマークしか食べてない
78:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:40 ID:yM8C77ts0
粘り少なめであっさり系が好きなんだがオススメある?
79:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:40 ID:Rm7c8HMq0
北海道のが安くて無難なイメージ。農家の人いつもありがとうな
83:つらたんニュースさん 2022/04/10(日) 20:43 ID:gQ1t/Ffp0
ここまでミルキークイーンなし
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