ずっとカレー臭だよ😠
そうだよ！日本語ができるから働いてるよ！
日本人ウェイトレスのワイ
日本語がまぁまぁ喋れるコックさん1
日本語は「イラッシーマシー」しか喋れないコミュニケーション方法は英語、ネパール語のみの日本来て1ヶ月のコックさん2
以上3名で約20席回してます
プレーンナンならなんぼでもしていいよ！チーズナンは+200円な
あとから申し訳なさそうにスプーン持ってこい
うちは最初からテーブルにカトラリーあるから…
いいと思うよ！実際辛いし
よかった😊
向こうの人の普通の辛さが日本人の普通の30～50倍だから
週2～5回は顔で判断されて「日本語お上手ですね」って言われるから多分大丈夫
後々知ったけど顔採用もあるらしいです
スパイスは減らしにくいから甘さでバランス取ろうとするから…
次からもう少し辛め頼むと良いかも…
真面目そうな感じなんだが
優しい、真面目、裏表が無い、心が綺麗…いい所しかない…
そうなんだ
やっぱりイメージ通りだな
仕入れしてる訳じゃないから知らないけどおそらく原価が安い(と思う)
どこで買えるよ
チャイはむこうの茶葉と日本の牛乳と砂糖をコトコト煮込んで作ってるよー！
多分激甘ロイヤルミルクティーとほぼ同じです
うちは欲しがれば出すシステムなので…
ナン3枚まで突入した人見たことないねー
あのどこにでもあるタイプか？
うちの系列店しかインドカレー屋がない田舎なので「よくあるタイプ」がわからないです…
スパイスは揃っとる前提でいいから
レシピは知らないよ…ゴメンネ…ビザの関係とかであんまり日本人が作っちゃいけないし作れちゃったらビザ出す意味が無いので…
個人的オススメメニューはプロンカレー(エビカレー)です！
別にレシピじゃなくても普段働いてればわかるやろ
仕込みのときにグレービー作ってるか、業者的なのから仕入れてるとかわかるやろ
>>46
スパイスを2,30種類まぜてたり玉ねぎとかニンニクを液状化するまで混ぜてるし、それを元にベジタブルカレーとかチキンカレーとかプロンカレーとか材料に合わせてさらにスパイスを追加投入するから分かるわけがないんよ…ごめんなさい…
そのままぶち込んでるのはトマト缶ぐらい
ほんまに20～30か？
あとトマトはどのタイミングで入れてるんや？
スパイスは先に混ぜて置いてるもの、適宜足してるものがあるよ！
先に混ぜてるものとトマト缶と牛乳？ヨーグルト？を足して煮込んで味見ながら足してさらにメインの具材(チキンカレーなら鶏肉)足して煮て味を整えたりしてトッピングもかけるよー
もう本当にこれ以上のことは知らない…😔
ごめんね～お客さん少ない時は水入れるためにピッチャー持って巡回してるけどね…
空いたテーブルの食器下げることすら出来ないぐらい忙しい時はタイミング見計らってくれたら助かります…😔
普通に開店前にトイレ掃除した後三角折りにしてしばらく別作業してもう一度トイレ入るとトイレットペーパーの三角無くなってたりするから普通にトイレットペーパー使うよー
1000円前後とだけ
今のところ見た事ない…
前の飲食店だとたまに見たけどな…
それとも商売上結構違えてるところあるの
ネパールの人が食べる賄いはめちゃくちゃ辛い！
最低でも日本人の30～50倍は辛い！
あとカレー以外にもお魚とか豆の煮物をよく食べる
でもナンは欠かさない😋
店によっては日本人向けなら自分が食べるわけじゃないからOKなところもあるし、そもそも調理なんか以ての外みたいなところもある！
うちはチキンとマトンだけ！
客はワイひとりやったし
そこら辺の感覚は日本人だとそう思っちゃうだろうなーとも思うし、外国だとあるあるだとも思っちゃう
やっぱり文化の違いとしか言えないんだろうね
その店の標準の味が知りたいならチキンカレー、個人的オススメはプロンカレー、チキンカレーに次いで多いのはほうれん草のカレーだと思う
コックさんの知り合いとか来たことあったよ！
その時は普通にネパール語で話しかけられて大変だった…
一昨日もインド人かネパール人かバングラデシュ辺りの人が来て最初は母国語で話してて困ったよ…
つーか、カレーって毎回いちいち作ってるんか？
たくさん種類があってそれ温め直すんか？
私の場合は5歳頃から客として通う→仲良くなる→最近暇つぶしに食事ついでにネパール語習う→ネパール語喋れるし顔もネパール人っぽいから働く？→働く
って流れ
カレーは全部のカレーの素みたいなのを開店１時間前とかに作ってそこにさらに注文受けたカレーに合わせてスパイスと具を足して毎回作ってる感じ？
はえーおもろ
元のやつがあるんやな
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