Date: 2023年04月21日抽出レス数:42 画像数:1

1:はじめのつらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:17 ID:1bCJBYet0● BE:415121558-2BP(2000)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
テイストアトラス(TasteAtlas)が「世界で最高のスープ100」を発表した。テイストアトラスは食をテーマにした旅行ガイドサイト。ユーザーからの評価が高かったものをまとめたものだ。

日本のラーメン群が高い評価を集めている。

1位に選ばれたのは、日本の豚骨ラーメンだ。5.0ポイント満点中4.7ポイントと言う高得点となった。

「豚骨をコラーゲンと脂肪が溶けるまで長時間煮込むことで、独特でクリーミーな濃厚スープとなる」と説明された豚骨ラーメン。20位には、豚骨ラーメンの一種である博多ラーメンが単独でランクインしている。

一緒に楽しめるアルコールとして、日本酒やスタウトビールの他に、リースリング(白ワイン)、シェリー酒(オロロソやフィノ)があげられているのは、日本人の発想にはない組み合わせだ。

おすすめの店舗として、一蘭が3店舗(中須店・渋谷店・キャナルシティ博多店)、一風堂(大名本店)、博多純情ラーメンShinShinがピックアップされている。

https://switch-news.com/gourmet/post-90908/

引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1681985865/
2:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:19 ID:RDIwOfIO0
結局、「あっさり」は「こってり」には永遠に勝てないんだよな
3:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:19 ID:L0GR2nuN0
しじみ汁飲ませたら戦争無くなるから
5:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:22 ID:8PGeMV+z0
あの匂い初見の外国人でも楽しめるの?
6:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:22 ID:gr+QurL/0
さぬきうどんのイリコ出汁を知らない世界の馬鹿舌
7:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:22 ID:mnRKTrKF0
臭いのにね
8:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:23 ID:WUtc9azg0
天下一品のこってりは、スープではなく、固体。
よってランクインしてません。
9:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:24 ID:zUa+1m7S0
脂でこってりしてりゃ何でもいいんだろ
10:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:24 ID:GwoKZTUD0
一蘭はクソ不味いけど一風堂は美味い
果たして何処の豚骨スープを基準としたのかねぇ
11:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:25 ID:ZVqbJDDf0
ハナマルキの味噌汁わいや!
12:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:25 ID:zUa+1m7S0
カツオやコンブを知られないでほしい
13:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:25 ID:FmXwF1YZ0
ラーメンって世界ではスープ扱いなのか
97:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 21:01 ID:vv8czSrh0
>>13

白人は猫舌が多いのて
ある各人の夫人がラーメン来てるのにジート何もしないで
スープ冷めるの待ってスープだけ飲んで帰る人が結構いるらしい

16:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:27 ID:ZxIKtRmh0
悪名高い山岡家も、豚骨系以外は普通においしいんだなあ。
17:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:28 ID:gAkxMoYF0
博多駅に臭いはクロワッサン
18:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:28 ID:V31Qwf6O0
杉野さんがいい人だったから
19:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:28 ID:1RIPcvaj0
山岡家を中国人の知り合いに食わせたら毎日通っててワロタ
25:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:33 ID:a39KQPpE0
>>19

混むから外人に教えるな

20:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:29 ID:mnRKTrKF0
サッポロ一番みそラーメンがシンシンの袋麺出しててメチャクチャ再現されてたわ
22:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:31 ID:DvopcKF60
ネット投票なんて世界的に馬鹿しか投じないという事がよくわかる結果ですね
どうせ日本アニメ好きなデブとかメガネとか日本アニメのコスプレブスとかが投票してんでしょ?
23:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:33 ID:JeC4YUO/0
>>22

感覚が20年位遅れてんなw

24:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:33 ID:GfLjhe110
豚骨の白濁スープ考えた人凄いよな
35:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:37 ID:DrJcgaym0
>>24

北九州のひとがコンロに火をかけてるのを忘れてて偶然できた
レシピをタダで教えたら広まった
その店はいまもあるそう

28:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:36 ID:+uzcKfAj0
エビの頭の味噌汁が至高だろ
有頭エビ買って来たとき必ずやってるわ
36:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:38 ID:PeVoGHhD0
>>28

ブイヤベースそのものだからあんま欧米人には新鮮味ないんだろな

30:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:36 ID:rJ58XDNd0
欧米人とか肉食文化の連中は、豚骨の臭いニオイがいい匂いに感じるんだよ。
33:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:37 ID:2YiZ9zCX0
71:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 20:28 ID:fWOBImUw0
>>33

スープら

34:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:37 ID:v6VnKDjP0
スープじゃねえだろあれ

くさいし、しょっぱいからカラダにも良くないし

まあ好きだけど(笑)

39:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:39 ID:b+WpVEtS0
>>34

臭いが腹減ってると
あれも良いわけでさ

38:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:38 ID:b+WpVEtS0
中華そばみたいな
シンプルなあっさりしたのが基本

あとは豚骨でも魚の出汁でも
気分だな

42:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:46 ID:GfFvmo370
ラーメンはスープじゃねーだろ
47:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:51 ID:rJ58XDNd0
>>42

フランスだとスープ料理だからって、スープだけ飲んで麺を残して帰る客がいるとか

44:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:47 ID:RyrUAtmq0
つまり豚汁が至高ということか
45:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:49 ID:b+WpVEtS0
>>44

うーん

そかな

48:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:51 ID:DJeBkt3P0
ファッテューチョンじゃないんか
50:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:53 ID:t0svrmfy0
デブまっしぐら
53:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:54 ID:gd4z7cBy0
九州の人からすると豚骨醤油は許せないらしいな
55:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:57 ID:292wN2Oo0
豚骨をスープに分類するんだな
単品で出してくれるのかね
56:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 20:01 ID:JeC4YUO/0
>>55

ライス追加するかどうかで意見分かれそうだな

60:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 20:04 ID:turatan.net
絶対豚以外の骨使ってる店があると思う
40:つらたんニュースさん 2023/04/20(木) 19:40 ID:AFHw+/Lh0
コーンスープは日本でしか人気がない、豆な。
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