Date: 2022年05月02日抽出レス数:36 画像数:2

1:はじめのつらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:07 ID:R0QDBAkUM
「23時まで営業、定休日なし…それでも赤字」夢の焼きそば店に挑んだ25歳元証券マンの想定外
味に自信はあるが、客が集まらない

元大手証券マンの黒田康介さん(当時25歳)は、2018年に脱サラして下北沢で焼きそば店を始めた。
味には自信を持っていたが思うように客が入らず、開店4日目には赤字に転落。
打開のために23時まで営業時間を延ばし、定休日も返上したが、経営は上向かない。

引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1645290467/
3:はじめのつらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:08 ID:R0QDBAkUM
焼きそばの価格は750円にした。

ラーメンと比べて掛けている手間は変わらないが、高いと感じている客の気持ちはわからなくもない。
金を払って焼きそばを食べに行くことに慣れていないからだ。当面闘わなければならない一番の相手は、そんな世間の先入観かもしれなかった。

https://president.jp/articles/-/54784?page=1

16:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:10 ID:nlX1iCKza
>>3

高いわ
なんかセットでつけて定食にしてほしい

25:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:PYMzldU70
>>3

ラーメンてスープとかチャーシュー仕込むの大変そうだけど本当に焼きそばもそんな手間かけてるんか?

36:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:13 ID:MSDme7YAM
>>3

ラーメンは仕込みに3時起きとかやけど焼きそばにそんなんあるんか?

4:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:08 ID:3PAgaqZi0
麺なんやこれ
5:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:08 ID:1NzRDwmt0
なんか虫みたいな焼きそばやな
6:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:09 ID:kZUohM0sp
そば飯なんか?
目玉焼き固そう
7:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:09 ID:15POl89l0
焼きそば専門なんがアカンのと違うか?
8:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:09 ID:h/1jq5DN0
下北って美味いラーメン屋多いのにわざわざ焼きそば屋に行こうとは思わんわ
9:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:09 ID:Wna92RnV0
結構うまそう
近所なら行くわ
10:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:10 ID:gmn0w6fD0
赤字なのに開ける日増やして営業時間も伸ばすんか
メニューとか変えた方がよくないか
11:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:10 ID:8Wvjf9lVa
下北なんかでやらないで地方で始めればいいのに。
12:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:10 ID:70M5TeS9M
たっか
13:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:10 ID:4hA+Qwu+0
慣れてないのはそこじゃなくない?
みんなが想像する焼きそばじゃないじゃん
15:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:10 ID:bzzY8T0N0
そもそもメニューが少ないって聞いた
新メニュー開発するなり頑張れよ
17:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:11 ID:oIJb5Jak0
外で焼きそば食おう思ったことないわ
18:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:11 ID:sGhlxlEv0
焼きそば単品はちょいなぁ
19:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:11 ID:Rr24Zcca0
新卒2年で脱サラは流石に草
20:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:11 ID:+oV/vzpMM
たっか
21:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:11 ID:4v4uOPTF0
焼きそばと牛丼は紅しょうがを食べるための道具
22:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:11 ID:1Im1vaw80
焼きそばなんて家庭で作るマルちゃんで完成されているし
23:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:11 ID:8X2mTS390
視覚的になんかね
24:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:MSDme7YAM
これキッチンカーやったらもっと稼げたんちゃうか
26:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:wF0gDtyr0
これ脱サラって言っていいのかよw
27:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:SPTaQhxc0
飲食で2階は相当力がないと無理やろ
28:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:TK2iNf3i0
見た目悪くね
野菜とかないの
29:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:aeTGQKzm0
焼きそばで750円?
30:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:4v4uOPTF0
外で焼きそば食べたいならお好み焼き屋行って食べるな
31:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:iJhYT3jH0
祭りの屋台で食う焼きそばが一番うめぇ
32:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:W4/cc5Ko0
売れんなら時間だけ伸ばしてもしゃーないやろ
33:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:12 ID:gQfCZtbh0
これ階段の上に店あんの?
そら客も来ないわw
34:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:13 ID:cwYjr0+p0
関西なら受け入れられそうやけどな
37:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:13 ID:LPOOUGiB0
>>34

焼きそばに750円も出すかよ

38:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:13 ID:4Sde6/gSd
飲食店経営で味なんて1番どうでもええわ
40:つらたんニュースさん 2022/02/20(日) 02:13 ID:zVqj7L5K0
飲食は立地が9割
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