1:はじめのつらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:43 ID:i4RCRpDb0
2:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:45 ID:nzeovnSn0
東京湾でサーモン釣れないけどな
9:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:48 ID:NBvzmCKE0
>>2
本マグロもほぼ釣れないやろ
16:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:53 ID:nzeovnSn0
>>9
絵にマグロ無いけどな
19:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:53 ID:NBvzmCKE0
>>16
マグロ出すくらいならサーモン出す方が江戸前の伝統に沿ってるってことやな
17:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:53 ID:xgwQKwbOM
>>9
定置網で取れたんやぞ昔は
33:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:02 ID:/sCY2/Bc0
>>2
昔は寒冷だったから多摩川に鮭が遡上してたぞ
3:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:46 ID:IzQW0I2I0
赤貝がサーモンに見えた
4:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:47 ID:VLjSu1/u0
赤貝も知らない底辺w
6:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:47 ID:zVAiPKCj0
旨そうやな
8:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:48 ID:DsR+mZWNd
そら鱒寿司とか柿の葉寿司とか普通にあるし
10:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:48 ID:mYNz7ncs0
鯖寿司が豪快で美味そう
11:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:48 ID:zc3MF//b0
冷凍技術のない時代にサクラマスの寿司って寄生虫ヤバそう
12:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:50 ID:s3jfCGaB0
イカ飯あるじゃん
13:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:51 ID:NBvzmCKE0
鱒寿司は平安時代から食われてたからな
江戸前寿司よりはるかに歴史が深い
江戸前寿司よりはるかに歴史が深い
14:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:51 ID:6LOE4VjF0
鯖の腹に米詰めて寿司にしとるんか
クッソ美味そうやん
クッソ美味そうやん
15:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:52 ID:R1pj2ikd0
江戸しぐさ定期
18:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:53 ID:e+XwxN/70
川魚を生で食ってたのやばいだろ
鮭のこともマスと言う場合があったのかな
鮭のこともマスと言う場合があったのかな
20:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:54 ID:f0D1nIxL0
サーモンとマスはちゃうやん
31:はじめのつらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:01 ID:i4RCRpDb0
21:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:54 ID:e+XwxN/70
あーそうか
富山にマス寿司あったな
富山にマス寿司あったな
22:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:55 ID:guBR5up60
単純にサーモン脂っぽくて好きじゃない
28:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:00 ID:+pBsm+Qs0
>>22
俺も
何でみんなサーモンサーモン言うのか謎
27:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 15:58 ID:tl2Sotvh0
これで一貫がクソデカいからロマンあるよな
29:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:01 ID:/sCY2/Bc0
てかそれなりの寿司屋ってコースばかりで自由に食えなくない？
30:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:01 ID:ci7lEQSX0
鉄火巻がないの以外やな
32:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:02 ID:F2OVPPEo0
鮎の豪快さで草
こういうの食べてみたいわ
こういうの食べてみたいわ
34:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:03 ID:drVVJEij0
黄色いのなんの魚やろ
36:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:03 ID:IuKwOOA60
＞ライギョなどは外来種であり、淡水魚中でも特に寄生虫がハイリスクであると認識されながら、それでも美味い刺身が食いたいという人たちによって消費されていた
すげーなおい
70:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:19 ID:2PM8QzeA0
>>36
フグが安全に食えるのはこいつらの系譜のおかげなんやなって
37:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:04 ID:dgV26cMC0
イカはいかめしみたいになってるんか
39:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:07 ID:NTnxa2IO0
デカイ聞いたことあるけどどんだけデカイんや握り拳くらいあったんか？
41:つらたんニュースさん 2023/11/06(月) 16:08 ID:xNPjJIk30
昔のくせに普通にうまそうやな
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江戸時代の鮨の浮世絵はいくつか残っているが（例えば広重のものなど）、江戸を代表する寿司屋が自ら描かせた、『四代目主人の縁者が、明治十年頃の実際に「與兵衛ずし」で売られていた鮨を２０種類のメニューの中から１５種類をピックアップして、日本画家の「川端玉章」に写生させたという「絵」』（sushitimes）、が資料性が高いだろう。
この絵の真ん中、こはだの左に赤い身の魚が鎮座しており、「ます」と書かれている。つまり、江戸の伝統的な鮨にサーモンは普通にあったわけである。
https://note.com/seanky/n/n5c4918a60769
