Date: 2024年06月19日抽出レス数:33 画像数:1

1:はじめのつらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:07 ID:+JITOkPM0
こってりラーメンの『天下一品』も都内6店舗が閉店 ラーメン店の倒産過去最多 チェーン店には「800円の壁」

 東京商工リサーチの調査によれば、23年度に負債1000万円以上を抱えて倒産したラーメン店はこの15年間で最多となる45件。休廃業・解散に追い込まれたラーメン店も同様に最多となる29件にのぼったという。

 実際に起きている“閉店ラッシュ”――それはこってり系スープを特徴とし、全国で200店舗以上を構える人気チェーン、トロトロのこってりラーメンでおなじみの『天下一品』でもそうで、新宿歌舞伎町店や恵比寿店、池袋東口店など都内6店舗が24年6月をもって閉店となるというニュースはラーメン好きに衝撃を与えた。

 いったいラーメン業界で何が起こっているのか。小売・サービス業界に詳しい経営コンサルタントの岩崎剛幸氏が、弊サイトの取材に対して背景事情を説明する。

「まず、閉店ラッシュの大きな理由のひとつとして、近年の食材や水道・光熱費の高騰、さらに人件費の上昇が直撃していること。ラーメン市場は個人店や小規模チェーンが非常に多く、とくに1店舗でやっている個人店などは元々の売り上げが小さいので、こうした値上がりラッシュで続けていけなくなった店が増えているのでしょう。

https://news.yahoo.co.jp/articles/37455a9e60aa948bbb197d44f8b55bb935e5b0d2

引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1718777271/
2:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:09 ID:bdSUAWAU0
地方ならともかく東京は他に美味いラーメンいくらであるし
11:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:15 ID:8c5ZAbnj0
>>2

東京は東京で大量に店出来て大量につぶれて繰り返してるだけやで

4:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:10 ID:wntnNsus0
幸楽苑ってやっぱ神だわ
5:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:12 ID:5Q2In4vr0
都心だと地価が高すぎてラーメン屋はやっていけない時代になるな
6:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:12 ID:SW8IHz5i0
調子扱いて値段上げ過ぎやわ
あのクオリティで900円超えるとか他に幾らでも美味しい店あるわ
8:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:14 ID:Jvl7E5Jx0
これ複数店舗展開してるフランチャイズ業者が1つ撤退しただけじゃね?
天下一品は最近フランチャイズの締め付けが強くなってて離脱多いで
9:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:15 ID:H+ZWiZQH0
ランシュって何だよ
10:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:15 ID:ADLlLS2H0
日高屋でいいのよ結局
16:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:18 ID:ZcIneSs70
>>10

いくらなんでも質が低すぎる

24:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:22 ID:INcsAGW90
>>10

流石に天一の方が美味しい

12:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:15 ID:slx8t9/V0
ラーメン餃子
ラーメンチャーハン
せめてセットで1000円以下にしてくれや…
14:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:17 ID:snBHFiYA0
800円超えるとちょっと
17:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:18 ID:VpgbvgPUd
本部から送られてくるスープを割れば安くなるのでは?
18:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:19 ID:Rade/t/N0
インバウンド需要ないのか?
19:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:19 ID:hUvsLCPJ0
ラーメンっていまだに600円台のイメージだわ
チャーシューメンで800円って感じ
27:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:23 ID:RgYpBjDO0
>>19

おっちゃんの給料も昭和から上がってないってのがよくわかるよ

22:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:21 ID:vavI1ES10
そもそも好き嫌い分かれる味やろ
23:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:21 ID:SSL1tQsg0
新紙幣でラーメンは値上げしとるぞ
25:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:23 ID:S7iST4Ec0
いくらうまくたってラーメンだろ
26:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:23 ID:RkL1FAPE0
鶏ガラとこってりは相性悪いんちゃう
こってりといえばとんこつやろ
28:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:23 ID:pO7uxHhKd
ただ飽きられただけだろ
30:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:24 ID:HWO62Crr0
店きたないからな
31:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:25 ID:Pb7+BJuC0
15年間で45件
33:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:25 ID:MxpM4IuP0
ファストフードに940は出さんやろ
35:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:26 ID:hrk7ugVM0
1回食べてダメだったな
ドロドロスープは苦手やわ
36:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:27 ID:mvFF590O0
高すぎて草も生えない
原価50円くらいやろこれ
38:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:29 ID:+WnDCkvr0
800円の壁とか思いながら生きてるやついねえよ何年前の感覚で記事書いてんだよ
39:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:29 ID:btK/6+D90
ラーメン一杯で940円だと高いなって思うけど
天一の定食セットはお得感あるわ
40:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:30 ID:gfT0MsvXd
量も少ないからな
43:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:32 ID:dr1dHvyCd
たかがラーメンに1000円の価値はない
45:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:33 ID:V1GgHmOi0
天一くいたいけど隣の県まで行かないと無い
49:つらたんニュースさん 2024/06/19(水) 15:34 ID:GVutGKFA0
普通に高いな
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